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新聞動態(tài)
2025-11-07
磷脂酰絲氨酸合成酶（PSS）在磷脂酰絲氨酸（PS）的合成中起著關(guān)鍵作用，上?？萍即髮W(xué)生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院蓋景鵬課題組等團隊通過冷凍電鏡技術(shù)對其三維結(jié)構(gòu)進行了深入研究。相關(guān)研究成果如下： PSS1 的結(jié)構(gòu)解析：在...
2025-11-07
磷脂酰絲氨酸（PS）通過“調(diào)控膜結(jié)構(gòu)微環(huán)境、直接結(jié)合受體、介導(dǎo)信號通路”三類核心機制，與神經(jīng)遞質(zhì)受體發(fā)生相互作用，進而影響神經(jīng)信號傳遞與突觸功能，具體膜生物學(xué)機制如下： 一、調(diào)控膜結(jié)構(gòu)微環(huán)境，優(yōu)化受體...
2025-11-06
磷脂酰絲氨酸（PS）在發(fā)酵乳制品中可通過“PS自身調(diào)節(jié)免疫細胞功能+發(fā)酵乳益生菌優(yōu)化腸道微生態(tài)”的協(xié)同作用，從腸道黏膜免疫屏障、免疫細胞活性、免疫因子平衡三方面增強黏膜免疫功能，尤其對腸道黏膜免疫低下人群...
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